Dibalik semua efek negatif yang ditimbulkan dari pengonsumsian kopi secara
berlebihan, seperti insomnia, ternyata kopi memiliki sifat unik, yaitu
mengandung antioksidan yang lebih kuat dibandingkan makanan lain.
Dalam sebuah penelitian, manfaat kopi yang diminum dengan sedikit gula bisa
memberikan efek positif yang lebih banyak daripada efek negatifnya. Berikut ini
beberapa manfaat unik yang bakal Anda dapatkan dari mengonsumsi kopi.
Menurunkan risiko diabetes tipe 2
Beberapa hasil penelitian telah menunjukkan bahwa, para penikmat kopi tanpa
gula memiliki risiko rendah terkena diabetes tipe 2. Menurut sebuah hasil
penelitian, wanita menopause yang minum setidaknya 4 cangkir kopi sehari mampu
menurunkan risiko diabetes tipe 2 hinga 50 persen.
Peneliti dari Huazhong University of Scince and Technology menemukan
sedikitnya tiga kandungan senyawa alami terkandung dalam kopi, yaitu kafein,
asam kafeik dan asam klorogenik. Tiga senyawa inilah yang berjasa menangkal
perkembangan racun dari protein terkait risiko diabetes tipe 2.
Diabetes tipe 2 terjadi ketika tubuh tidak memiliki cukup insulin, namun
senyawa dalam kopi bekerja untuk mencegah proses produksi sel insulin dari
kehancuran. Bahkan, manfaat kopi decaffein (kopi dengan kadar kafein rendah)
bekerja lebih baik menurunkan risiko diabetes tipe 2.
